饮茶知识

俗语说“酒满敬人，茶满欺人”其原因是因为酒是冷的，客人接酒时不会被烫到手，而喝普洱茶时茶最好喝热的，如果茶水倒的太满，容易烫到自己的收，客人接水的时候容易烫到手，不留意的话甚至客人还会不小心打破杯子，这样会给客人造成难堪，还有一个原因是我们...

熟茶和生茶的制作流程有所不同，普洱茶熟茶是经过生茶毛茶－湿水－反复翻堆－出堆－解块－干燥－分级－蒸压－干燥摊凉流程生产出来的。 生茶毛茶：鲜采的茶叶，经杀青、揉捻、晒干之后，成为普洱毛青。 湿水：水质的好坏对发酵茶的品质影响很大，水质要求清...

常常听许多老茶友提到，粗老原料普洱茶都比较甘甜，这是真的吗？其实，茶叶的甘甜风味，是由茶叶里的“甜味物质”的多少决定的。茶叶的甜味物质，是茶叶里具有甜味感的物质的总称。对茶的苦味和涩味有掩盖和协调调和作用。 2025年一头大象 十五年陈 生...

滇红宝塔，源自云南大叶种茶树的嫩叶，经过精心发酵、揉捻和干燥等工艺，孕育出一种独具特色的红茶。滇红宝塔的功效和作用是什么？滇红宝塔不仅口感醇厚，还蕴含着丰富的健康功效。 滇红宝塔的功效和作用： 此茶首先具有振奋精神的效果。其内含的咖啡碱和茶...

#普洱茶#班章白菜沱可谓是普洱茶行业里的明星茶，规格虽然小，但它品质出众，是白菜家族里不可或缺的一部分。班章白菜沱品质怎么样？今天，就来和茶友们详细聊聊。 藏品普洱 班章白菜系列，是广东茶商何广森、何宝强兄弟在国营勐海茶厂来料定制的普洱茶。...

初初接触普洱茶的朋友，在茶汤入喉时会稍感不习惯，因为普洱茶生茶有种与众不同的苦涩味，这究竟是什么原因呢？ 茶叶带有“苦涩味”的原因其实是茶叶自身的苦味物质、涩味物质作用的结果。 有时，带有“苦涩味”的茶，往往还是好茶，这是因为茶叶苦涩味的浓...